Обязательным ингредиентом салата, который на Западе называют «Русским салатом», является зеленый горошек. Это семена гороха, консервированные в собственном соку.
А в биологии эти семена обрели иную славу: именно на этом объекте «отец генетики» Грегор Иоганн Мендель изучал закономерности наследования признаков.
Попытки скрещивать растения и изучать полученное потомство предпринимались исследователями и раньше. Но определенные выводы ученые сделать не смогли из-за большого разнообразия признаков среди потомков. И, поскольку, основы гибридологического анализа отсутствовали, а статистику для исследования наследственности никто не применял, ни один из исследователей не смог определить точные формулы наследования.
Для своих опытов австрийский ученый Грегор Мендель выбрал горох не случайно:
- Это неприхотливое растение легко выращивать, и в условиях теплой погоды в Чехии за один год можно получить несколько поколений.
- Потомство одного семени довольно многочисленно: вспомните, сколько бобов на растении, выросшем из одной горошины.
- Сорта гороха разнообразны в своих фенотипических проявлениях, а отличительные признаки наследуются.
- Горох — самоопыляющееся растение. Это значит, что опыление происходит внутри одного цветка. Пыльца с другого растения в дикой природе попасть в другой цветок не может, поскольку органы размножение гороха защищены от проникновения пыльцы с других растений.
- И вместе с тем, у исследователя есть возможность после удаления тычинок материнского растения искусственно перенести пыльцу с другого растения с помощью инструментов для получения растений-гибридов.
- Гибриды, полученные в результате искусственного оплодотворения, способны давать свое потомство, что важно для прослеживания наследования признаков в поколениях.
Исследуемый Менделем горох отличался по следующим признакам:
- цвет семян (желтый или зеленый);
- вид кожуры семян (гладкая или сморщенная);
- высота стебля (высокое растение или низкое);
- оттенок цветков (белые или розовые);
- форма бобов (простые или членистые);
- расположение цветов (верхушечные или пазушные).
В своих опытах Мендель учел ошибки предшественников, которые пытались сравнивать растения одновременно по разным признакам и потерпели фиаско.
Для выведения законов наследования Мендель изучил более двадцати тысяч семян — гибридов второго поколения. Согласитесь, для обычного монаха, который жил в конце XIX века, без доступа к современным исследовательским инструментам, с лупой и микроскопом, в перерывах между молитвами и проповедями — это ли не подвиг!
Источник: https://rosuchebnik.ru/material/geneticheskie-zakony-mendelya